我不喜欢吃杨桃~~

用料：全脂牛奶400ML（两人份）,鸡蛋(蛋清)4个,白糖适量
调料：熟红豆（或红枣，各种水果）按个人爱好准备转
1、牛奶锅中煮开，微滚。
2、倒入大口碗中。晾凉。
3、取另一个容器，把蛋清和白糖搅匀。
4、用筷子沿碗边在奶皮一侧挑个小口，把凉了的奶倒入搅好的蛋清中，再次搅匀。
5、把搅匀的蛋奶沿碗边小心倒入大口碗中。奶皮浮起。放如锅中，蒸熟即可。
6、按口味加如自己喜欢的配料。（有人说在蒸之前就可以放配料，我的经验是水果蒸过的味道不太好。）


小贴士：
1，双皮奶好吃在奶皮，秘密全在“脂”。所以要选用全脂牛奶。
2，碗口够大结的奶皮才会多，酌情选择菜盆也是可以的（挑选方便倒出的）
3，凉透的奶皮才结实。
4，搅蛋的时候注意不要起泡。
5，一般蒸10-15分钟就可以了。多试几次，掌握了步骤就可以自己发挥了

用料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克转自:woocai.cn
调料：冰糖100克、水3杯 转自:woocai.cn
做法：
1、干银耳泡水30分钟-1小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸20-30分钟取出备用。
2、新鲜百合拨开洗净去老蒂。
3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。
4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
转自:woocai.cn
小贴士：
此汤具养阴润肺、生津整肠之效。
注：泡银耳的时间视水温而定，一般30-40分钟即可，如打算做此甜品，可以选择提前将银耳泡好，节省做饭的时间

用料：红心红薯500克转自:woocai.cn
调料：熟芝麻25克，植物油500克（实耗60克），白糖150克转自:woocai.cn
做法：
1、将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。

2、将炒锅置于火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。


小贴士：
快速端给食者。同时带上一碗凉水，供食者涮筷子，蘸水。蘸水后，红薯块上的糖与糖葫芦相似，也降低了糖的温度，不烫嘴

用料：莲藕2节转自:woocai.cn
调料：糯米 冰糖 大枣 枸杞 蜂蜜
做法：
1、糯米泡半天备用，莲藕洗净去皮，将头切下保留
2、把糯米塞进莲藕里，要塞满，可以借助筷子，使劲使劲，这样做出来的才够丰满
3、用牙签将莲藕封口（以免煮时糯米跑出来）
4、把弄好的莲藕放进锅里加水煮，加入冰糖、大枣和枸杞
5、待汁水熬干，将煮好的莲藕静置晾凉
6、吃时切片即可，用蜂蜜扫一点在表面
小贴士：
大枣这样煮过后相当好吃。

材料：姜，牛奶，冰糖

　　做法：
　　1，磨姜，榨出姜汁，每碗有大概一勺姜汁就够了；
　　2，把牛奶加热，放冰糖调成略带甜味；
　　3，牛奶烧开之后要等30秒，然后直接冲在有姜汁的碗里，记得要一气呵成，不然先倒一半再倒一半，牛奶就不会凝固了；
　　4，等3-4分钟后，把一个汤勺放在牛奶上，若汤勺能被托起来证明成功了。

用料
香蕉2根
面粉适量
豆沙适量
做法
将香蕉在面板上用刀背碾压碎烂，然后掺入适量面粉，掺入的面粉多，饼的口感就紧实一点，全看个人口味了。
然后用平煎锅，倒油，小火热锅。倒入香蕉面粉糊适量，稍加热一会，待其五分熟，在上面铺好一层豆沙，然后在豆沙上面再倒入香蕉面粉糊。这次加热至熟就好了。

用料
鲜牛奶 200ml
炼乳   10ml
红茶包 1个
红豆   2汤匙（30g，煮熟的）
做法
牛奶和炼乳倒入小锅中，中火煮到即将沸腾时加入红茶包，立即关火。将煮好的茶倒入茶壶中放置2-3分钟，直到茶汤焖出颜色及香味.
将煮熟的红豆舀入杯中，然后倒入煮好的奶茶即可

材料:花生250克，芝麻30克，白糖200克 油10克
法，花生炒熟去皮，芝麻炒熟不用去皮哈
锅里放10克油，白糖熬好以后，不用太久呀，不然就要浪费了，成了苦花生糖了哈。
加入花生芝麻，搅拌，
倒入抹了油的烤盘里，压平，稍涼后，就要切了。不要等全涼了，全凉了可就切不动了