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港桥旅游区小吃

本主题由 emi 于 2008-7-25 22:15 设置高亮

港桥旅游区小吃

舟山带鱼
    舟山带鱼以其肉厚而油润,味鲜为特点,誉满海内外。红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。

螃蟹
    以蒸食为主,也可烹炒,用卤渍制成抢蟹,肉嫩味鲜, 别有风味。


    肉嫩、味鲜,吃法多样。

鲳鱼
    又称为银鲳,全身呈扁圆形,背部青灰色,腹部乳白色。 鲳鱼可红烧清蒸,干烧油炸等,可用酒糟制成“糟鲳鱼”。
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