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求助关于白才蟹羹

本主题由尛文餇学于 2008-10-15 16:21 移动

小米

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楼主大中小发表于 2008-10-15 16:16 只看该作者

求助关于白才蟹羹

别人送了几个螃蟹准备做个白菜蟹羹,以前没做过,不知道顺序,哪位知道告诉一下.
先是热油,我放了一点肉丝.接下去的步骤:1,放水 2,放菜 3,放螃蟹这123的顺序应该怎么排?菜是要炒一下再倒水放螃蟹,还是要先螃蟹炒一下再倒水,然后放菜?.....谢谢了.

蹴罢秋千，起来慵整纤纤手。露浓花瘦，薄汗轻衣透.

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大饼果冻

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沙发大中小发表于 2008-10-15 16:17 只看该作者

我只会做饭```````````

没有你的每一天，快乐离我好遥远！
没有你的每一天，我会对我好一点！

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马甲我怕谁

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小米的恋人

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板凳大中小发表于 2008-10-15 16:21 只看该作者

我晚饭没着落看在老乡的份上能来吃吗

听小米的话跟党走，坚决不在酒馆泡MM。

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7月7日

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4楼大中小发表于 2008-10-15 16:22 只看该作者

白菜一会会就很熟了。应该先放蟹吧。没试过拉。弄过花菜蟹羹

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流泪的鱼

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5楼大中小发表于 2008-10-15 16:26 只看该作者

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终身代号9527

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6楼大中小发表于 2008-10-15 16:50 只看该作者

可以不放肉

菜要不要炒一下看你个人口味了，有的喜欢菜熟点，那就炒下,喜欢生点就晚点放菜

白菜要注意菜梆子和菜叶子分开放,叶子熟的快

一杯茶，一壶酒，一支烟，一段寂寞.........

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jadeax1

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7楼大中小发表于 2008-10-15 17:33 只看该作者

随便喜欢菜熟点可以一起放喜欢生点可以等蟹熟的差不多时放菜

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小米

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马甲我怕谁的恋人如鱼得水

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8楼大中小发表于 2008-10-15 17:54 只看该作者

引用:

原帖由 终身代号9527 于 2008-10-15 16:50 发表
可以不放肉

菜要不要炒一下看你个人口味了，有的喜欢菜熟点，那就炒下,喜欢生点就晚点放菜

白菜要注意菜梆子和菜叶子分开放,叶子熟的快

按照你的方法做了。蛮好

蹴罢秋千，起来慵整纤纤手。露浓花瘦，薄汗轻衣透.

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清之轨迹

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9楼大中小发表于 2008-10-15 19:59 只看该作者

不清楚。没做过。不过你做好了可以叫我来尝尝看

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jr9078

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10楼 大中小发表于 2008-10-15 20:23 只看该作者

楼主很有勇气的说，不会做菜还硬撑，赞一个！

无聊就灌水，灌水也无聊。

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