



我的早餐——酒酿玉米煎饼
早上发送的图片解释得不怎么清晰,重新发送一次,希望得到大家的喜欢,谢谢。
这是我昨天晚上准备的——一些玉米粉+少量面粉+一些超市买来的酒酿,三者充分搅拌后让其发酵一个晚上,第二天当早餐吃。
将煎饼机涂点油加热。
我急着上班,也没花心思做成喜欢的图形,将发好的粉直接倒在煎饼机上了事,于是就成了现在这般模样。
等饼稍硬后,用木铲子翻个面,让两面都能均匀烤熟。
这是第二次翻面,看样子熟得差不多了。
完全烤熟,因为是酒酿发酵的关系,没放糖饼就带着甜味,而且还有一股浓浓的酒香,尝一口,芳香四溢,就是卖相差了点,呵呵:-)
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